SORTIE AU MOULIN A HUILE DES JASSONS

Venus en nombre, nos résidents ont eu la chance de visiter le Domaine du Jasson.
Cette propriété familiale, au passé viticole et oléicole,est tenu par la famille Carra depuis 1867et est implantée dans notre jolie commune de La Londe Les Maures, face aux Iles d'Hyères. Il bénéficie d'un micro climat influencé par la méditerranée.
D'anciennes vignes ont laissé la place au verger qui ne compte pas moins de 5400 arbres sur 19 hectares.
Cinq variétés ont été choisies pour élaborer un produit de terroir : Aglandau, Bouteillan, Cayon, Picholine et Grossane des Baux avec une dominance Aglandau.

Faisant partie intégrante du domaine, une serre gigantesque d'agrumes vient s'inserer dans cette production.
Y sont cultivés des variétés régionales et exotiques telles que le citron, le pamplemousse, le kumquat, le lime of Tahiti, le Combawa, la main de buddha et le très recherché citron caviar dont la production confidentielle fait la grande joie de certains chefs renommés de la région, qui n'hésitent pas à faire des dizaines de kilomètres pour s'approvisionner au domaine.